随着中高考、学考（以下简称'三考'）的临近，为确保广大考生以最佳状态迎接考试，雨花区相关部门特此发布食品安全与营养健康温馨提示。考试期间，考生的饮食安全与营养摄入至关重要，不仅关系到身体健康，也直接影响考试发挥。

一、 食品安全牢记心，防范风险保平安

1. 选择正规场所就餐：考生应尽量在家、学校食堂或持有合法资质的餐饮单位就餐。避免在无证摊点、路边摊购买食品，减少食品安全风险。
2. 注意食物生熟分开：家庭制备餐食时，处理生熟食物的刀具、砧板要分开，避免交叉污染。食物务必烧熟煮透，特别是肉、禽、蛋和海产品。
3. 谨慎选择外卖与零食：如需点外卖，应选择信誉好的商家，并关注配送时间，避免食物在高温下长时间存放。零食宜选择新鲜水果、坚果、酸奶等，少食用高糖、高油、辛辣刺激或平时不常吃的食物，以免引发肠胃不适。
4. 保证饮水安全卫生：饮用开水或包装完好的合格瓶装水，不饮用生水。

二、 营养均衡巧搭配，助力考生好状态

1. 能量供给要充足：考试期间脑力消耗大，主食（米、面、杂粮）不可少，确保葡萄糖稳定供给大脑。
2. 优质蛋白不可缺：适量摄入鱼、禽、肉、蛋、奶、豆制品等，提供必需氨基酸，有助于维持精力与免疫力。
3. 果蔬搭配要丰富：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能促进新陈代谢，缓解紧张情绪。建议餐餐有蔬菜，天天有水果。
4. 饮食清淡易消化：烹调以蒸、煮、炖、快炒为主，避免过于油腻、重口味。每餐不宜过饱，以免增加消化系统负担，影响大脑供血。
5. 规律三餐不忽视：按时吃早餐，午餐营养要全面，晚餐适量不过晚。可根据情况适当加餐（如水果、小份坚果），但避免在临睡前大量进食。

三、 特殊情况需警惕，应急处置要及时

1. 避免尝鲜与进补：考试期间不宜尝试以往未吃过的食物或所谓的'补品'、'保健食品'，防止过敏或不适。
2. 注意个人体质差异：如考生有特定食物过敏史或肠胃敏感，家长需格外留意餐食选择。
3. 出现不适速就医：若就餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用可疑食物，保留证据，并尽快就医，同时可向市场监管部门报告。

四、 咨询服务在身边，共同护航成才路

雨花区相关部门将持续加强'三考'期间考点及周边餐饮服务单位的食品安全监督检查。考生及家长如遇食品安全问题或需要营养健康咨询，可通过正规渠道向市场监管、卫生健康等部门反映与咨询。

提醒各位考生保持良好作息，适量运动，调整心态。预祝所有考生饮食安全，营养均衡，发挥出色，金榜题名！