张守锐同志深入基层一线，对区域内食品药品安全工作及食品安全与营养咨询服务开展情况进行专题调研。此次调研聚焦民生关切，旨在实地了解当前食药安全监管体系运行状况，探索营养健康咨询服务的优化路径，为筑牢人民群众“舌尖上的安全”防线，提升全民健康素养提供决策参考。

调研中，张守锐先后走访了食品生产加工企业、大型商超、餐饮服务单位、零售药店以及社区健康服务中心等关键场所。他详细查看了企业落实食品安全主体责任情况，包括原料采购、生产过程控制、产品检验、仓储物流等环节；检查了药品经营单位的质量管理体系、处方药销售管理、特殊药品监管等制度执行情况；重点考察了社区层面提供的食品安全科普宣传和营养咨询服务站点，与一线监管人员、企业负责人、技术服务人员及普通市民进行了深入交流。

张守锐指出，食品药品安全是重大的基本民生问题，也是公共安全的重要组成部分。当前工作取得了积极成效，但面对新业态、新技术的快速发展以及人民群众日益增长的高品质生活需求，监管与服务能力仍需持续提升。他强调：

一、 要坚持“四个最严”，筑牢安全底线。 严格落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，构建覆盖生产、流通、消费全过程的严密监管网络。尤其要加强对网络销售、冷链食品、校园周边、农村市场等重点领域和薄弱环节的风险排查与专项整治，利用智慧监管手段提升预警和追溯能力。

二、 要强化企业主体责任，推动行业自律。 督促生产经营者严格遵守法律法规，建立健全内部质量安全管理体系，诚信经营。通过示范创建、信用评价等方式，引导行业整体水平提升，让安全、优质、放心的产品成为市场主流。

三、 要拓展营养咨询服务，促进“安全”向“健康”延伸。 食品安全不仅意味着无毒无害，更应包含营养均衡与健康促进的内涵。要大力推动食品安全与营养健康知识的普及，特别是在社区、学校、医疗机构等场所，发展专业化、常态化的营养咨询与膳食指导服务。将营养标签解读、特殊人群膳食管理（如婴幼儿、老年人、慢性病患者）、合理膳食搭配等内容融入服务，帮助公众树立科学的饮食观念，从“吃得安全”迈向“吃得健康”。

四、 要推动社会共治，凝聚强大合力。 完善投诉举报机制，畅通公众参与渠道。加强部门协同联动，形成监管合力。鼓励行业协会、新闻媒体、消费者组织等社会力量积极参与监督与科普宣传，营造人人关心、人人参与食品药品安全的良好社会氛围。

此次调研凸显了在新发展阶段，食品药品安全工作必须与全民营养健康战略更紧密地结合。相关部门应在持续强化安全监管硬实力的着力提升营养健康咨询服务的软实力，通过精准化、个性化的指导，将健康管理的关口前移。这不仅是对“健康中国”战略的积极响应，更是提升人民群众获得感、幸福感、安全感的具体实践。张守锐要求各有关单位认真调研发现的问题与经验，研究制定切实可行的改进措施，共同守护好千家万户的健康与安宁。